La Universidad Bolivariana
de Venezuela (UBV) sede Nueva Esparta, realizó su IV Feria Gastronómica con la
temática "Puesta en valor de la identidad neoespartana", el encuentro
se desarrolló el 20 de noviembre con la participación estudiantil, quienes
representaron en cada stand los sabores culinarios de los 11 municipios de la
entidad insular.
Durante la
actividad, el profesor Álex Díaz, director del Eje Geopolítico Regional Antonio
José de Sucre, manifestó que el evento estuvo enmarcado en la celebración del
día del estudiante e invitó al acto central de la fecha histórica este 21 de
noviembre en el cual se realizará un sancocho universitario, actividades
culturales, demostración de talentos; además de la transmisión del programa
Somos UBV en su nueva temporada de 2:00 a 3:00pm a través de YVKE Mundial
(Margarita 92.9 FM).
Asimismo, Díaz informó
que los días 22 y 23 de noviembre se cerrará la semana de júbilo con un ciclo
de cine foro y un compartir deportivo, unificando esfuerzos participativos
desde la comunidad UBVista, realzando el lema de un Nuevo Comienzo orientado
por el presidente Nicolás Maduro y el rector César Trómpiz.
Los estudiantes de
prosecución, del Programa de Iniciación Universitaria y de estudios avanzados,
fueron valorados por un jurado que degustó dulcería, sancocho, pescado frito,
empanadas, cócteles de moluscos, pabellón margariteño, pan artesanal entre otras
delicias.
Igualmente
participaron estudiantes de Pesca y Acuicultura presentando diversas especies
marinas y su forma de reproducción; también un stand de dulces elaborados a
base de algas por cursantes de Gestión Ambiental.
El evento culminó
con la presentación de las danzas de la Unidad Educativa "Grupo
Zulia", quienes bailaron la diversión "La Cabaña".
Puesta en valor
En este cuarto
encuentro se resaltó la importancia del concepto "Puesta en valor" de
la riqueza sociocultural e identitaria de Nueva Esparta, siendo un tema
abordado al principio de la semana, el 19 de noviembre con la ponencia a cargo
de la profesora Norma Ávila y el nutritivo conversatorio que se desarrolló.
Prensa UBV Nueva
Esparta
