Siendo una tradición de antaño, La
Alcaldía Bolivariana G/J Juan Bautista Arismendi a través del Instituto de
Cultura, Patrimonios y Turismo ICPTURMAR, la Fundación Luisa Cáceres de
Arismendi con el patrocinio de la empresa “Café Colonial” encendieron al ritmo
de la música tradicional la I Feria del Pastel Margariteño en el Puente
Colonial de la ciudad de la Asunción, con el fin de resaltar la importancia
ancestral de este delicioso y tan recordado plato margariteño.
El evento gastronómico estuvo acompañado
y coordinado por la Asociación “Margarita Gastronómica”, quienes han realizado
43 ferias dando a degustar a propios y visitantes de los atractivos culinarios
que ofrece la región y sobre todo el municipio Arismendi. En esta oportunidad
se ofrece el plato navideño de la hallaca, pero que viene preparado con ingredientes
propios de margarita y en particular de la ciudad de la Asunción. Cabe señalar
que en el pasado histórico de la Asunción se conoció un preparado plato llamado
“El Pastel Margariteño” que es muy parecido en su preparado a la tradicional
hallaca, sólo que el Asuntino le ha hecho propia agregando deliciosos
ingredientes de nuestra región.
Con la participación de más de 8
emprendedores en el concurso de elaboración del “Pastel Margariteño” y la
exhibición de otros manjares: dulcería, bebidas de todos los gustos y sabores
y artesanía, con la esencia tradicional
de la ciudad de la Asunción, quedó inaugurado este evento.
El Alcalde Alí Romero Farías, acompañado
de su esposa la Sra. María Gabriela Fernández, la Sra. Luisana Romero
presidenta de la Fundación Luisa Cáceres de Arismendi y de su equipo de
gobierno, expreso la alegría que comparte con su pueblo a iniciar la temporada
navideña con este hermoso escenario que proyecta todo el atractivo que ofrece
la Asunción, su cultura y sus tradiciones. De igual modo, realizó una
invitación a todos los que deseen continuar viviendo la tradición de los asuntinos a no dejar de visitar el
“Nacimiento de la Asunción”, el cual quedará abierto al público a partir de hoy
16 de diciembre. “Después de la Primera misa de Aguinaldo, quedará dispuesto al
público el tradicional Nacimiento de la Asunción”, expresó.
(Alcaldía Bolivariana del municipio
Arismendi 16.12.2018)